La mejor calidad en
tus productos

-Sustituto de huevo Non-GMO, vegano y clean label, elaborado con lecitina de girasol para imitar las propiedades emulsionantes del huevo entero. -Sustituye o reduce el uso de huevo entero líquido y yemas en panes. -Ideal para panaderías que buscan eliminar los alérgenos del huevo y la soya.

-Mejorador enzimático Non-GMO y clean label que prolonga la vida útil de productos horneados congelados. -Diseñado para conservar frescura y textura durante los ciclos de congelación y descongelación. -Ayuda a mantener consistencia de calidad en producción congelada.

Mezcla clean label de granos precocidos y previamente hidratados. -Fácil manipulación. -Diseñada para enriquecer productos de panificación con alta fibra.

-Base concentrada al 20% para preparar filones y panes europeos tradicionales con corteza crujiente. -Presentación práctica. -Facilita la producción en panaderías y áreas de horneado.

Base concentrada al 8.5% para producir tortillas. -Extiende la vida útil del producto. -Ayuda a evitar que se adhieran entre sí.

Base en pasta al 14%. -Diseñada para producir pan blanco y pan de caja. -Miga suave y uniforme.

Base al 4% diseñada para mejorar la elasticidad y el manejo de masas. -Ideal para elaborar pizzas, tortillas y panes pita. -Facilita el manejo de masas resistentes.

Base al 4% diseñada para elaborar pan tipo Pane Toscano. -Delicado sabor a fermentación de masa madre. -Miga abierta y cavernas espaciadas con apariencia natural.

Base al 37% diseñada para producir conchas, bizcochos, masas dulces y panes daneses. -Textura suave. -Rico sabor a mantequilla.

Base en pasta al 20% diseñada para producir panecillos de mesa suaves. -Excelente sabor. -Miga delicada y sedosa.